Purée de patates douces aux épices pour accompagner le canard publié hier

Ingrédients

• environ 500 g de pomme de terre à purée (mona lisa, bintje...)
• environ 500 g de patate douce à peau violette et chair orange
• un peu de beurre ou de margarine
• un peu de lait ou de lait végétal (normalement pas nécessaire)
• 4-épices
• sel au goût
• une poignée de cerneaux de noix de pécan (ou de Grenoble)