Ptitchef

Purée de patate douce au cumin

Une petite purée douce-épicée !
Entrée
3 parts
10 min
25 min
facile
104 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 1.35 (0.45€/part)

Préparation

  • Épluchez et coupez la patate douce en morceaux de taille moyenne. Faites les cuire dans de l’eau bouillante pendant 20 minutes.
  • Égouttez-les et passez les dans un moulin à légumes pour écraser les morceaux et en faire une purée.
  • Ajoutez le lait préalablement tiédi avec le beurre. Remuez vivement à l’aide d’une cuillère en bois.
  • Poivrez et ajoutez le cumin.
  • Faites cuire quelques minutes encore à feu très doux et servez bien chaud.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (105g)
Calories: 104Kcal
  • Glucides: 15g
  • Lipides: 3.3g
  • Gras sat.: 2g
  • Protéines: 2.2g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 6.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres:

mariechristine_d2019
mariechristine_d2019, 19/09/2021

J'ai mis de la crème fraîche plutôt que du lait
A refaire

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Bonne idée :-)


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