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Recette de purée
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Purée aux amandes
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Dattes à la purée d'amandes
Dattes à la purée d'amandes
Préparation
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Dénoyauter une datte de type medjool et la farcir de beurre d'amandes.
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Assaisonner le beurre avec un peu de zeste d'orange, ou bien une pincée de cannelle, de la vanille, ou de l'eau de fleur d'oranger.
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Rouler les dattes farcies dans de la farine d'avoine.
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