Ptitchef

Carres aux amandes et au miel

Dessert
10 parts
20 min
55 min
facile
329 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 10
150 g de farine

1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue

60 g de poudre d'amandes

110 g de sucre roux

90 g de beurre fondu


Pour la garniture:

3 oeufs légèrement battus

55 g de sucre roux

90 g de miel

100 g de chocolat au lait fondu

Des graines de sésame pour la décoration

Préparation

  • Préchauffer le four th.180°C.
    Beurrer un grand plat rectangulaire allant au four.
  • Dans un saladier, verser la farine tamisée, ajouter la noix de muscade, la poudre d'amandes, le sucre et le beurre.
    Garnir le fond du moule avec cette préparation.
  • Enfourner et laisser cuire environ 12 minutes: le gâteau doit être légèrement dorer. Laisser refroidir.
  • Baisser la température du four à 160°C.
  • Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre et le miel.
    Incorporer le chocolat fondu au préalable dans un fond de lait.
  • Verser la garniture sur la base refroidie et la parsemer de graines de sésame.
    Faire cuire environ 40 minutes, à four doux, jusqu'à ce que la garniture soit ferme.
  • Laisser refroidir dans le moule et placer plusieurs heures au réfrigérateur avant de découper.
L Les délices d'Hélène

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 81g
Calories: 329Kcal
  • Glucides: 39.6g
  • Lipides: 15.7g
  • Gras sat.: 7.5g
  • Protéines: 6.1g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 28.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc





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