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Madeleines aux fraises et aux amandes

Dessert
4 parts
10 min
8 min
facile
347 Kcal
Une recette extraite du livre "les madeleines de Sophie" !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
80 g de farine

1/3 sachet de levure chimique

60 g de sucre vanillé

80 g de beurre


150 g de fraises

12 g d'amandes effilées

Préparation

  • Préchauffez le four à 240°.

    Faites fondre le beurre dans une casserole.

    Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajoutez les blancs légèrement fouettés à la fourchette mais non montés en neige.
  • Ajoutez la farine tamisée avec la levure puis le beurre et les fraises.

    Mélangez et versez une cuillerée à soupe de la pâte dans les alvéoles du moule à madeleines (s'ils ne sont pas en silicone, beurrez les).

    Saupoudrez d'amandes effilées.
  • Enfournez 4 minutes à 240°, baissez la température à 180° et poursuivez la cuisson 4 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (121g)
Calories: 347Kcal
  • Glucides: 30.9g
  • Lipides: 20.9g
  • Gras sat.: 11.8g
  • Protéines: 7g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 17.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15
VégétarienVégétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc

Questions:

Bonjour, es ce en fahrenheit ou Celsius le four merci

Réponse:

Bonjour Celsius bien cordialement




Commentaires des membres:

08/06/2016

Vous trouvez vraiment que ça ressemble à des madeleines? moije ne vois qu'un gros tas de pâte cuite...je ne crois pas que cela ait un quelquoncque rapport avec la recette d'origine....

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