Brioche toastée à la crème fouettée à l'amande et aux fraises

Ingrédients

• 4 tranches de brioches ou de gache
• une quinzaine de fraises lavées et équeutées
• 20 cl de crème liquide à 30% bien froide
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à café d'arôme d'amande amère