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Brioche "perdue" pour recycler des fraises pas assez sucrées

Un dessert bien facile à faire et assez parfumé. Vous en voulez? Optez pour celui ci!
Autre
6 parts
20 min
30 min
moyen

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four T 7. Laver et couper les fraises en tronçons.
  • Dans un saladier battre les oeufs, le lait, la crème et le sucre en omelette. Ajouter le sirop de rose, mélanger.
  • Enlever la croûte des tranches de brioche et tapisser le fond d'un plat avec ces tranches de brioche.
  • Verser un peu de mélange crémeux pour imbiber les brioches, répartir une couche de fraises sur la couches de brioches.
  • Verser dessus la crème puis remettre une couche de brioches, tasser légèrement.
  • Finir par une couche de fraises, verser le reste de préparation crémeuse dessus.
  • Saupoudrer de sucre roux et enfourner pour environ 30 minutes jusqu'à ce que la crème soit prise et que le dessus soit doré. Saupoudrer d'un peu de sucre roux au sortir du four.


Photos

Brioche perdue pour recycler des fraises pas assez sucrées, photo 1
Brioche perdue pour recycler des fraises pas assez sucrées, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






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