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Brioches à la crème d'amande (map)

Goûter
12 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 12

Pâte:

3½ tasses ( 420 g ) de farine

1/3 de tasse ( 65 g ) de sucre

1 ½ cuillères à thé (cc) de sel

½ tasse ( 120 g ) de beurre

1 oeuf entier

1 jaune d'oeuf

1 tasse ( 250 ml ) de lait

1 cuillère à soupe de levure instantanée pour machine à pain


Garniture:

1 boite de garniture crème d'amande


Glaçage:

Préparation

  • Dans le robot, mettre tous les ingrédients dans l'ordre suggéré par le fabricant.
  • Abaisser la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 3 mm.
  • Étaler la garniture de crème d'amandes au pinceau sur toute la surface.
  • Rouler la pâte dans le sens de la longueur puis couper en 12 morceaux.
  • Déposer dans plat rectangulaire graissé de 9" x 13 " ( 23 cm x 33 cm ) en espaçant régulièrement entre les morceaux.
  • Couvrir d'un linge et laisser lever encore pendant une heure.
  • Cuire à four préchauffé à 350°F (180°C).
  • Tiédir le miel au micro-onde et étendre au pinceau sur les brioches encore chaudes.

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
VouvrayCentre - Val de loire, Blanc





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