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Madeleines amande - grand marnier

Dessert
8 parts
15 min
11 min
facile
Envie de madeleines au bon goût d'amande et de grand marnier, une recette simple et facile à réaliser.

Ingrédients

Nombre de parts: 8

110 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé

10 g de miel toutes fleurs

90 g de poudre d'amande

60 g de farine

125 g de beurre mou

1 pincée de sel

1 sachet de levure

2 bouchons de grand marnier

Préparation

  • Battez les oeufs, le sucre, le miel et la pincée de sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajoutez la farine et la levure au mélange.
  • Une fois la farine bien mélangée, ajoutez le beurre mou et fouettez vivement.
    Laissez reposer.
  • Avant de sortir votre pâte du réfrigérateur, faîtes préchauffer le four à 230°.
  • Lorsque le four est chaud, sortez la pâte, ajoutez le grand marnier et mélangez une nouvelle fois.
  • Remplissez vos moules de pâtes , enfournez et baissez immédiatement le four à 200°.
  • Dès que le centre des madeleines se bombent et que les bords des madeleines brunissent , abaissez la température de votre four à 180° et laissez la cuisson se poursuivre 6-7 minutes.

Photos

Madeleines amande - grand marnier, photo 1Madeleines amande - grand marnier, photo 2

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Champagne BlancChampagne, Blanc

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