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MADELEINES AU THE MATCHA ET POUDRE D'AMANDES

Autre
6 parts
20 min
10 min
facile

Ingrédients

6

Pour 12 madeleines :

Matériel

Préparation

  • Faites fondre le beurre au micro-ondes.
  • Blanchissez les œufs avec le sucre roux. Ajoutez ensuite la farine tamisée et la levure. Ajoutez le beurre fondu refroidi.
  • Incorporez enfin le thé matcha et la poudre d'amandes. Mettre le mélange à réfrigérer pendant 2 bonnes heures.
  • Faites préchauffez le four à 200°.
  • Après les 2 heures passées au frais, disposez la pâte dans les empreintes à madeleines d'un moule en silicone en prenant soin de les remplir au 3/4.
  • Enfournez à 200° pendant 10 minutes, le temps que la "bosse" des madeleines se forme . Continuez la cuisson une petite dizaine de minutes en diminuant le thermostat à 180°.
  • Laissez refroidir, démoulez les madeleines et disposez-les sur une grille pour éviter qu'elles ne ramollissent en refroidissant.

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