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Madeleines au the matcha et poudre d'amandes

Autre
6 parts
20 min
10 min
facile
281 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour 12 madeleines :

150 g de farine

80 g de beurre demi-sel

60 g de sucre roux


1/2 sachet de levure

2 cuillères à café de thé matcha

30 g de poudre d'amandes

Préparation

  • Faites fondre le beurre au micro-ondes.
  • Blanchissez les œufs avec le sucre roux. Ajoutez ensuite la farine tamisée et la levure. Ajoutez le beurre fondu refroidi.
  • Incorporez enfin le thé matcha et la poudre d'amandes. Mettre le mélange à réfrigérer pendant 2 bonnes heures.
  • Faites préchauffez le four à 200°.
  • Après les 2 heures passées au frais, disposez la pâte dans les empreintes à madeleines d'un moule en silicone en prenant soin de les remplir au 3/4.
  • Enfournez à 200° pendant 10 minutes, le temps que la "bosse" des madeleines se forme . Continuez la cuisson une petite dizaine de minutes en diminuant le thermostat à 180°.
  • Laissez refroidir, démoulez les madeleines et disposez-les sur une grille pour éviter qu'elles ne ramollissent en refroidissant.
L La Popotte de Carotte

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 73g
Calories: 281Kcal
  • Glucides: 27.5g
  • Lipides: 15.4g
  • Gras sat.: 8g
  • Protéines: 6.8g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 10.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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