Macarons précieux ganache à la fraise

Name: Macarons précieux ganache à la fraise
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 200 g de chocolat blanc; 200 g de fraises; 20 g de sucre semoule

Dessert

4 parts

15 min

20 min

facile

310 Kcal

(4/5 - 11 votes)
3
29

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Précieux ces petits macarons, oui, parce que l'alliance fraise chocolat blanc donne une ganache très onctueuse et très riche en goût. Ces petites choses se dégustent, c'est tout en finesse qu'ils s'apprécient le mieux!
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Ingrédients

Nombre de parts: 4

200 g de chocolat blanc
200 g de fraises
20 g de sucre semoule

Préparation

Placer les fraises et le sucre dans une petite casserole, et faire doucement chauffer.
Écraser les fraises, et une fois que le sucre a fondu, retirer du feu et mixer.
Hacher le chocolat blanc, et verser dessus les fraises sucrées et mixées chaudes.
Bien mélanger à la spatule.
Laisser refroidir pour que la ganache prenne une belle consistance.
Il ne reste plus qu'à garnir les coques, et les réserver au frais quelques heures avant de les déguster.

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