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Petits fours aux amandes pour presse à biscuits

Autre
10 parts
20 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 10

Pour 40 à 50 petits fours :

200 g de beurre ou margarine

100 g de sucre


200 g de farine

200 g d'amandes râpées très fin

Préparation

  • Tout mixer dans le Thermomix pendant quelques minutes VIT 5 afin qu'il n'y a plus de grumeaux.
  • Mettre la pâte au frais quelques instants. Remplir la presse à biscuits et commencer à faire sortir la pâte tout doucement, à la verticale au-dessus de la toile Silpat Demarle ou d'une feuille de cuisson.
  • Soulevez légèrement et vous obtenez la forme désirée.
  • Etape 4 - Petits fours aux amandes pour presse à biscuits
    Cuire pendant environ 10 minutes au four à 200°C. Peuvent se conserver dans une boîte métallique plusieurs jours.
  • Décor : sucre glace, confiture.
A Aux Petits Bonheurs d'Ottoki...

Photos

Petits fours aux amandes pour presse à biscuits, photo 1Petits fours aux amandes pour presse à biscuits, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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