Pour le gâteau, battez l’œuf et le sucre. Incorporez la margarine, puis le yaourt. Ajoutez la farine et la levure et mélangez pour que ce soit lisse. Versez dans un moule à manqué en verre (22cm de diamètre).
Pelez les bananes, coupez les en grosses rondelles et posez les sur la pâte à gâteau.
Pour le crumble, mélangez tous les ingrédients rapidement à la main jusqu’à obtenir un sable grossier. Saupoudrez les bananes.
Enfournez environ 40min à 180°C.
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