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Gateau à la banane, poudre d'amande et fève tonka

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7 commentaires

  • Gateau à la banane, poudre d'amande et fève tonka
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Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
6 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
45 min
Prêt en:
1 heure
Difficulté:
facile

Ingrédients

Pour 6 personnes (ou 4 gourmands!) :
- 4 bananes bien mûres
- 80g de farine
- 125g de poudre d'amande
- 50g de fromage blanc
- 150g de sucre de canne
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure
- 2CàS de rhum
- 1/2 fève tonka râpée

Préparation

Peler et mixer 3 bananes. Couper la dernière en petits morceaux et réserver.
Dans un saladier, mélanger le sucre, le fromage blanc et la farine.
Ajouter les oeufs battus, la poudre d'amande, la levure, le rhum et la fève tonka.
Incorporer les bananes mixées ainsi que la banane coupée en morceaux.
Verser l'appareil dans un moule à manqué beurré et enfourner pour 40-45 minutes de cuisson à 150°C. La pointe d'un couteau doit ressortir sèche.
Laisser tièdir avant de démouler et refroidir avant de déguster, enfin si vous y arrivez!

Accord vin : Que boire avec ?

Barsac (Bordeaux, Blanc) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc) Alsace Riesling Vendanges Tardives (Alsace, Blanc)

Questions:








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Commentaires des membres:

13/03/2013

Mon fils de 13 ans a fait ce gateau ..facile et excellent. Il a remplacé la féve tonka par de l'arome vanille...Délicieux avec de la créme anglaise..

(0) (0) Abuse
doudine
doudine, 21/04/2010

Ca donne envie cette part de gâteau.

Doudine.

(0) (0) Abuse
jessi18, 27/10/2013

Excellente recette on adore

(0) (0) Abuse
paulux52, 21/04/2010

Escellent j adore merci

(0) (0) Abuse
floraki
floraki, 24/02/2014

Trop "platreux"

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
fdml, 29/05/2016

À déguster

(0) (0) Abuse
giselebi72, 24/02/2014

A faire

(0) (0) Abuse

Vidéo associée

Banana bread, gâteau à la banane


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