Ptitchef

Gâteau aux épices avec crémage au café. un pur régal

Dessert
4 parts
20 min
50 min
facile
Une pause douceur et gourmande avec un gâteau épices avec crémage au café. Ce moelleux, à tester sans, avec un bon café ce doit être top.

Ingrédients

4

Glacage :

Préparation

  • Chauffer le four à 350 degré F.
    Beurrer et enfariner le moule.
  • Dans un grand bol, défaire le gras et la marguarine en crème.
    Ajouter graduellement le sucre et bien battre.
    Ajouter les œufs un à la fois en battant bien après chaque addition.
  • Tamiser ensemble tous les ingrédients secs et les incorporer au 1er mélange
    en alternant avec le lait mélangé avec la vanille.
    Commencer par le sec, terminer par le sec.
  • Verser la pâte dans le moule et faire cuire au four de 45 à 50 minutes.
    Vérifier la cuisson avec un cure-dent.
    Laisser reposer le gâteau.
  • Glacage :
    Défaire le beurre en crème et ajouter le sel.
  • Incorporer graduellement le sucre en alternant avec le café.
  • Ajouter la vanille et battre jusqu'à ce que le mélange soit prêt à étendre.

Accord vin : Que boire avec ?

Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:



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Commentaires des membres:

19/05/2013

Tres bon le cremage mium mium

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