Recette de ghribiya

Name: Recette de ghribiya
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de beurre; 250 g de sucre glace; 50 g de farine; 1 petite poignée d'amandes hachées grossièrement

Autre

facile

25 min

821 Kcal

Ingrédients

250 g de beurre
250 g de sucre glace
50 g de farine
1 petite poignée d'amandes hachées grossièrement

Coût estimé: 4.09€ (1.02€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Travailler le beurre ramolli, le sucre glace à l'aide d'un batteur électrique ou bien avec un fouet à main, afin d'obtenir une composition bien mousseuse.
Ajouter doucement la farine, tout en mélangeant du bout des doigts. La pâte obtenue doit être molle et docile sous la main, afin de pouvoir la façonner facilement en boule.
Rendre la valeur d'un œuf de pâte, la rouler entre les paumes des mains, on a alors une petite boule.
Mettre cette dernière, dans le creux de la main droite légèrement pliée, de la main gauche faire tourner la boule jusqu'à ce que celle-ci prenne la forme d'une toupie avec le dessous aplati.
Saupoudrer le dessus de chaque toupie d'amandes moulues.
Dresser sur une plaque, introduire au four chaud laisser cuire une dizaine de minutes.