Gâteau nature, si simple et si bon

Dessert
facile
40 min
390 Kcal

Plongez dans la simplicité et le plaisir avec notre gâteau nature, une recette facile à réaliser et délicieuse à déguster ! Ce gâteau, bien que simple en apparence, cache un secret irrésistible : son incroyable moelleux :-) Ajoutez à cela une subtile touche de vanille qui en fait un régal pour les papilles, et vous obtenez un dessert qui séduira à coup sûr petits et grands ! Cette recette de gâteau nature moelleux est idéale pour débuter en pâtisserie ou pour les moments où l’on souhaite se faire plaisir sans complication!

Ingrédients

6
Coût estimé: 1.26€ (0.21€/part)

Matériel

  • un moule rectangulaire 22x20 cm
  • fouet
  • spatule

Préparation

Préparation5 min
Cuisson35 min
  • Gâteau nature, si simple et si bon - Préparation etape 1Casser les œufs dans un saladier et ajouter le sucre et l’extrait de vanille.
  • Gâteau nature, si simple et si bon - Préparation etape 2Bien mélanger le tout avec un fouet jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
  • Gâteau nature, si simple et si bon - Préparation etape 3Ajouter l’huile et le lait et mélanger.
  • Gâteau nature, si simple et si bon - Préparation etape 4Ajouter enfin la levure chimique et la farine et bien les incorporer afin d’obtenir une pâte lisse et homogène.
  • Gâteau nature, si simple et si bon - Préparation etape 5Verser la pâte dans un moule graissé.
  • Gâteau nature, si simple et si bon - Préparation etape 6Faire cuire 35 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
  • Gâteau nature, si simple et si bon - Préparation etape 7Et voilà, votre gâteau nature est prêt, il sera parfait à déguster nature pour le goûter ou à améliorer pour en faire un gâteau d’anniversaire!
    On a saupoudré du sucre glace par dessus pour le décorer.

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FAQ ❓

Comment conserver ce gateau nature?

Conservez-le 4 jours dans un récipient hermétique.
Oui vous pouvez, coupez-le en part si vous souhaitez le consommer petit à petit.
Pour réussir un gâteau nature moelleux, misez sur une recette gâteau simple mais équilibrée : utilisez de l’huile neutre pour une texture souple, du lait entier pour la douceur, et un sachet de levure chimique pour qu’il gonfle bien. Ce type de recette gâteau nature moelleux est idéal pour un goûter léger ou un petit-déjeuner réconfortant. En bonus : une touche de vanille naturelle sublimera la saveur du gâteau.
Pour une recette de gâteau nature simple, on recommande une huile sans goût prononcé : tournesol, colza ou pépins de raisin. Cela permet de conserver toute la douceur du gâteau vanille sans interférence. Idéal pour un gâteau rapide à faire en toute saison.
Pour une texture parfaite, optez pour une farine T45 ou T55, idéale dans une recette de gâteau facile. Vous pouvez aussi mélanger avec un peu de fécule de maïs pour un rendu encore plus léger. Ce type de combinaison est souvent utilisé dans les recettes de gâteau moelleux classiques.
Oui, ajouter des fruits est une excellente façon de transformer un gâteau rapide en dessert gourmand ! Pommes, poires, framboises ou bananes se marient très bien avec une recette gâteau facile. Pour éviter qu’ils ne tombent au fond, enrobez-les légèrement de farine avant de les incorporer.
Un gâteau nature utilise généralement de l’huile et du lait, tandis qu’un gâteau au yaourt est basé sur le yaourt comme ingrédient principal. Les deux sont des recettes de gâteaux simples, mais le gâteau nature a une texture souvent plus légère et aérienne. C’est aussi une recette gâteau facile et rapide idéale pour débuter en pâtisserie.
C’est facile ! Pour une recette de gâteau sans œuf, remplacez chaque œuf par 60 g de compote de pommes, 1/2 banane écrasée, ou un mélange de graines de lin/chia et d’eau. Ce genre de recette gâteau sans œufs convient parfaitement aux végétaliens ou en cas d’allergie.
Vous pouvez réaliser un glaçage et ajouter des perles colorées par exemple. Vous pouvez aussi le couper en deux et réaliser une crème pour le fourrer. Nous avons une recette de crème vanille ici et une recette de crème à la pâte à tartiner ici. Garnissez-le de confiture, de pâte à tartiner: ce gâteau est une base parfaite pour laisser parler votre créativité.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 390Kcal
  • Glucides: 46.5g
  • Lipides: 18.3g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 8.7g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 23.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15
Information nutritionnelle pour 1 portion (122g)
Végétarien
Sans fruit à coque

Equipement

four

À savoir

Peut être congelé
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Questions

Photos des membres

Juliette HessJuliette Hess
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis plus de 7 ans.
J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles udon aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!

Commentaires

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4.7/5, 27 votes 9 commentaires

César

Base facile, rapide et résultat très aéré. super agréable.
En fonction des goûts , on peut ajuster le sucre (100g suffisent de mon côté).

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Merci pour ce retour ! Ajuster le sucre est une excellente idée pour personnaliser ce gâteau léger et moelleux ;)

Annie

C’est trop bons

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Merci beaucoup ! Ce gâteau nature est vraiment simple et délicieux, parfait pour un moment gourmand. N'hésitez pas à le personnaliser avec des fruits ou un glaçage pour encore plus de plaisir !

Jean-Marc

Recette réalisée ce jour, parfaitement monté et belle coloration. Mis à refroidir sur une claie, soumis au jugement de mes petits enfants demain. Merci pour cette belle recette.

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Ravis que cette recette ait plu à vos petits-enfants :)

vincent_s2016

Très bon gâteau et très facile. Merci

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Merci beaucoup! :)

Sandra

J'ai fait le gâteau comme indiqué. Le gâteau n'a pas du tout monté , dommage. Sinon très bon.

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paul

J ai mis des pepites de chocolat hummm un regal

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Très bonne idée ! :)

bernard

Vraiment facile et délicieux. Merci pour cette recette

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Avec plaisir merci à vous !

Vincent

Vraiment facile et excellent. Tout le monde a aimé.

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elinaott

Génial merci pour le goûter

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Merci! :)