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L'ardéchois de Cléa

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6 parts
15 min
40 min
facile
L'ardéchois de Cléa
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Ingrédients

6

La crème :

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Séparer les blancs des jaunes.
  • Battre les jaunes avec le sucre, puis le beurre fondu.
  • Ajouter le rhum et la crème de marrons. Bien mélanger.
  • Ajouter la farine et la levure.
  • Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
  • Les ajouter délicatement au mélange.
  • Verser dans un moule recouvert de papier cuisson.
  • Cuire au four pendant 40 minutes environ.
  • La crème :
    Battre au fouet la crème fraîche avec la crème de marrons.
  • Étaler sur le gâteau.
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