L'abricalisson, un super gâteau d'anniversaire

Ingrédients

Le biscuit:

• 2 oeufs
• 60 g de sucre
• 40 g de pistaches non salées
• 2 cuillères à soupe de farine rases
• 30 g de beurre fondu
• 1/2 cuillère à café de levure chimique

Douceur aux abricots:

• 2 oeufs
• 250 g d'abricots
• 50 g de sucre
• 20 g de farine

Le bavarois abricot:

• 300 g de purée d'abricots
• 150 g de sucre
• 50 g d'eau
• 7,5 g de gélatine (3,5 feuilles)
• 300 g de crème liquide entière