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Gâteau d'Anniversaire à la crème patissière

Voici un gâteau traditionnel avec une base très simple, le yaourt, mais qui c'est très bien manger quand même.
Dessert
6 parts
30 min
30 min
facile

Ingrédients

6

Réalisation du gâteau :

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Gâteau d'Anniversaire à la crème patissière
    Allumez le four à 180°C (th 6).
    Mettre le yaourt et la farine dans un saladier. Ajoutez le sucre et bien mélanger.
    Mettre les œufs et bien mélanger. Ajoutez au dernier moment la levure et bien mélanger.
  • Etape 2 - Gâteau d'Anniversaire à la crème patissière
    Beurrez et farinez un moule et y verser la préparation.
    Mettre au four 30 minutes.
  • Faire une crème pâtissière :
    Placez le fouet sur les lames.
    Versez le lait, la maïzena, le sucre en poudre et les 2 jaunes d’œufs dans le bol du Cook'in.
    Programmez 10 minutes, vit 3 th 100°C.
  • Etape 4 - Gâteau d'Anniversaire à la crème patissière
    Réalisation du gâteau :
    Ajoutez 2 feuilles de gélatines que vous avez préalablement tremper dans l'eau pendant 10 minutes.
    Une fois que la crème est froide y ajouter des morceaux de poires.
    Coupez le gâteau en deux par la longueur, mettre le fond du gâteau dans le moule.
  • Nappez le fond avec la crème pâtissière aux poires
    Mettre le dessus du gâteau et laisser refroidir complètement.
  • Etape 6 - Gâteau d'Anniversaire à la crème patissière
    Une fois la crème bien prise démoulez dans un plat
    Nappez de chocolat fondu avec un peu de crème fraîche.
  • Ajoutez ensuite la déco que vous voulez, nous nous avons mis des petites crottes multicolores,
    mais Mathys en a mis un peu trop a un endroit,
    Après tous c'est sont gâteau d'anniversaire.

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Photos

Gâteau d'Anniversaire à la crème patissière, photo 1
Gâteau d'Anniversaire à la crème patissière, photo 2
Gâteau d'Anniversaire à la crème patissière, photo 3
Gâteau d'Anniversaire à la crème patissière, photo 4
Gâteau d'Anniversaire à la crème patissière, photo 5
Gâteau d'Anniversaire à la crème patissière, photo 6
Gâteau d'Anniversaire à la crème patissière, photo 7
Gâteau d'Anniversaire à la crème patissière, photo 8
Gâteau d'Anniversaire à la crème patissière, photo 9

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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