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Gâteau d'anniversaire à la crème patissière

Dessert
6 parts
30 min
30 min
facile
Voici un gâteau traditionnel avec une base très simple, le yaourt, mais qui c'est très bien manger quand même.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 yaourt nature

2 pot de farine

2 pot de sucre

1/2 pot d'huile


1/2 sachet de levure

1 sachet sucre vanillé


500 g de lait

40 g de maïzena

120 g de sucre semoule

4 jaunes d’oeufs


Réalisation du gâteau :

2 feuilles de gélatines

1 petite boîte de poire au sirop

100 g de chocolat

1 peu de crème fraîche

Préparation

  • Etape 1 - Gâteau d'Anniversaire à la crème patissière
    Allumez le four à 180°C (th 6).
    Mettre le yaourt et la farine dans un saladier. Ajoutez le sucre et bien mélanger.
    Mettre les œufs et bien mélanger. Ajoutez au dernier moment la levure et bien mélanger.
  • Etape 2 - Gâteau d'Anniversaire à la crème patissière
    Beurrez et farinez un moule et y verser la préparation.
    Mettre au four 30 minutes.
  • Faire une crème pâtissière :
    Placez le fouet sur les lames.
    Versez le lait, la maïzena, le sucre en poudre et les 2 jaunes d’œufs dans le bol du Cook'in.
    Programmez 10 minutes, vit 3 th 100°C.
  • Etape 4 - Gâteau d'Anniversaire à la crème patissière
    Réalisation du gâteau :
    Ajoutez 2 feuilles de gélatines que vous avez préalablement tremper dans l'eau pendant 10 minutes.
    Une fois que la crème est froide y ajouter des morceaux de poires.
    Coupez le gâteau en deux par la longueur, mettre le fond du gâteau dans le moule.
  • Nappez le fond avec la crème pâtissière aux poires
    Mettre le dessus du gâteau et laisser refroidir complètement.
  • Etape 6 - Gâteau d'Anniversaire à la crème patissière
    Une fois la crème bien prise démoulez dans un plat
    Nappez de chocolat fondu avec un peu de crème fraîche.
  • Ajoutez ensuite la déco que vous voulez, nous nous avons mis des petites crottes multicolores,
    mais Mathys en a mis un peu trop a un endroit,
    Après tous c'est sont gâteau d'anniversaire.

Photos

Gâteau d'Anniversaire à la crème patissière, photo 1Gâteau d'Anniversaire à la crème patissière, photo 2Gâteau d'Anniversaire à la crème patissière, photo 3Gâteau d'Anniversaire à la crème patissière, photo 4Gâteau d'Anniversaire à la crème patissière, photo 5Gâteau d'Anniversaire à la crème patissière, photo 6Gâteau d'Anniversaire à la crème patissière, photo 7Gâteau d'Anniversaire à la crème patissière, photo 8Gâteau d'Anniversaire à la crème patissière, photo 9

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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