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Gateau d'anniversaire à la fraise

Dessert
8 parts
20 min
15 min
moyen
542 Kcal

Ingrédients

8

Pour le gateau:

Pour la crème "le glaçage" :

Matériel

Préparation

  • Préparation du gateau:

    1 Séparé le blanc des jaunes d'oeufs dans deux saladier différent



    2 Dans le saladier de jaunes verser le sucre et mélanger jusqu'à obtention d'une pate homogène



    3 Ajouter le lait



    4 Puis la levure

    5 et la farine



    Mélanger le tout.

    6 Battre les blanc en neige
    Préchauffer le four à 180° environ.


    Une fois les blanc montter les incorporer avec la pate de l'autre saladier
    7 Mélanger délicatement a l'aide d'une spatule ou une grosse cuillère.



    8 Le mélange doit être nuageux pas liquide^^



    9 Verser le tout dans un moule.



    Pour le moule utiliser du papier sulfuriser, pour cela découper par exemple pour un moule rond un rond identique au moule puis le mettre à l'intérieure " sa évite que la génoise se colle au moule"

    Préparation de la crème

    10 verser 3 brique de crème liquide dans un saladier



    Ajouter ensuite le sucre vanillé et le sucre.

    Fouetté à petite vitesse puis augmenter la vitesse sant redescendre jusqu'à que la crème se solidifi un peut.

    11 Une foi la génoise cuite et refroidi la couper en deux.

    Prendre des fraise ou n'importe quel fruit les couper en rondelle.

    Etaler une partie de la crème sur un partie du gateau et disposé les fraise.



    Une fois les fraise disposé et recouverte de crème mettre l'autre patie du gateau par dessus.

    Etaler le reste de crème sur tou le gateau, une foi la crème étaler sur le bord et sur la surface du gateau ajouter des décoration comme des vermcelle coloré des fruits

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (198g)
Calories: 542Kcal
  • Glucides: 52.4g
  • Lipides: 31.6g
  • Gras sat.: 19.1g
  • Protéines: 11.1g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 39.3g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 25
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Gateau d'anniversaire à la fraise, photo 1
Gateau d'anniversaire à la fraise, photo 2
Gateau d'anniversaire à la fraise, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (13):

lilou46
lilou46, 13/05/2016

C'est bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
08/09/2013

Super

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
cricri62940
cricri62940, 24/05/2014

Tres bonne recette merci sa seras le gateaux pour la fetes des meres

(0) (0) Signaler
30/04/2014

Classe

(0) (0) Signaler
chrisguy, 01/10/2013

Super recette

(0) (0) Signaler
21/09/2013

Bien explique et tres facile

(0) (0) Signaler
19/05/2013

C est super cette recette

(0) (0) Signaler
27/04/2013

J adore

(0) (0) Signaler
17/04/2013

Je vais ésseyer dés demain merci

(0) (0) Signaler
03/04/2013

Trop bon

(0) (0) Signaler

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