Ptitchef

Gâteau anniversaire 1 an

Dessert
6 parts
28 min
30 min
facile
437 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g de sucre en poudre

200 g de farine

1 sachet de levure

20 cl de crème fraîche épaisse

Préparation

  • Battre le sucre et le oeufs jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
  • Ajouter le mélange farine+levure. Finir par la crème et bien mélanger.
  • Verser dans un moule beurré et fariné. Enfourner 30 minutes à 180°C.
  • Démouler sur une grille et laisser totalement refroidir.
  • Une fois le gâteau totalement refroidi, couper le haut pour qu'il soit plat et le couper en deux.
  • Puis recouvrir la totalité du gâteau d'une fine couche de Nutella afin de faire adhérer la pâte à sucre. Laisser prendre au frais 30 minutes.
  • Recouvrir le gâteau de Pâte à sucre Lilas. Laisser déborder le bas sur le plat de service. Couper l’excédent et faire des empreintes cœur à l'aide d'un petit emporte-pièce.
  • Former 4 nœuds à l'aide du grand emporte-pièce nœud et de Pâte à sucre Rose. Les coller avec du blanc d’œuf ou de la colle alimentaire autour du gâteau.
  • Découper 4 petits cœurs de Pâte à sucre Rose à l'aide de l'emporte-pièce, les coller entre les nœuds.
  • La veille, modeler l'ourson, le lapin, les cadeaux, le biberon, les cubes et le chiffre 1, avec de la pâte à sucre marron, blanche, rose, lilas et bleu ciel.
  • Les yeux nez et sourires sont dessinés à l'aide d'un feutre alimentaire, ainsi que les lettres des cubes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 145g
Calories: 437Kcal
  • Glucides: 58.1g
  • Lipides: 17.8g
  • Gras sat.: 11g
  • Protéines: 9.8g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 35.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 20
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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