Ptitchef

Carrés aux amandes (castel)

Dessert
5 parts
10 min
25 min
facile
1363 Kcal
Un gâteaux moderne délicieux.

Ingrédients

5

Glaçage :

Décoration :

Préparation

  • Faire fondre le beurre, ajouter le sucre glace, remuer avec une spatule en bois jusqu'à ce que le mélange devienne épais. réserver.
  • Pendant ce temps, mélanger les amandes, la farine et la levure. Les incorporez au mélange obtenu. Ensuite, batte les blancs en neige. Incorporez à la pâte.
  • Repartir la pâte dans un moule beurré et fariné (20 x 30) et faire cuire au four préchauffé 200° pendant 25 minutes environ.
  • Préparer le glaçage en battant les jaunes d'oeufs et le sucre glace. Vous obtiendrez une pâte homogène que vous colorez à votre goût.
  • L'étaler sur le gâteau refroidir, laisser sécher puis couper soit des triangles, des carrés ou des losanges.
  • Décorer de petites fleurs et de feuilles ou de boules argentées. Mettre dans des caissettes.
M Mille et une saveurs

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (295g)
Calories: 1363Kcal
  • Glucides: 123.4g
  • Lipides: 81.4g
  • Gras sat.: 31.8g
  • Protéines: 25.9g
  • Fibres: 9.4g
  • Sucre: 106.2g
  • ProPoints: 37
  • SmartPoints: 60

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc


Vidéo associée

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Commentaires des membres:

30/01/2014

C'est ce que je cherchais comme recette ! encore merci

(0) (0) Signaler
09/01/2014

C moyen

(0) (0) Signaler
25/12/2012

J'aime ce gateau c trés bon merci a vous

(0) (0) Signaler
22/05/2012

J'adoooooooore!

(0) (0) Signaler
01/01/2012

JVSQNJGB ?GENT5

(0) (0) Signaler
29/08/2011

Fondant et très bon

(0) (0) Signaler

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