Briouates aux amandes

Name: Briouates aux amandes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: Bandes de pâte filo de 5 cm de largeur et de 25 cm de long; 250 g d'amande en poudre; 150 g de sucre en poudre; 4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger; 1 Noix de beurre; Huile pour la friture; 100 ml de miel; 1 jaune d’oeuf; Graines de sésame pour la déco

Autre

4 parts

15 min

facile

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Des croquants briouates aux amandes à dévorer pendant le goutter.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Bandes de pâte filo de 5 cm de largeur et de 25 cm de long

250 g d'amande en poudre

150 g de sucre en poudre

4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger

1 Noix de beurre

Huile pour la friture

100 ml de miel

1 jaune d’oeuf

Graines de sésame pour la déco

Préparation

Dans un saladier mettre la poudre d'amande, le sucre, le beurre et l'eau de fleur d'oranger. Malaxer avec vos mains afin d'obtenir une pâte homogène. Former des petites boules et réserver.
Prendre une bande de pâte à filo, garnir d'une petite boule de farce et façonner un petit triangle, fermer extrémité avec un peu de jaune d’œuf.
Faire dorer les briouates dans de l'huile chaude puis plonger-les directement dans du miel chaud additionné d'un peu d'eau de fleur d'oranger. Parsemer de graine de sésame.

L La Cuisine De FaFa

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