Faites frire les amandes dans une poêle avec 3 cuillères à soupe d'huile. Dès qu'elles sont dorées, égouttez et passez-les au mixer
Ajoutez le sucre, le beurre, l'eau de fleur d'oranger
Mouillez les feuilles de brick avec de l'eau ou encore de l'huile mais légèrement et étalez-les sur la table. Coupez-les pour obtenir des feuilles
Déposez au milieu de la feuille l'équivalent d'une cuillère à café de farce aux amandes
Écrasez légèrement la farce. Repliez les deux côtés de la feuille, en haut et en bas pour obtenir une bande rectangulaire. Repliez cette bande plusieurs fois de biais, pour obtenir un triangle
Dans une casserole, mettre le miel sur feu doux et laissez-le chauffer. Faites frire les briouats à la poêle sans oublier de les faire dorer des 2 côtés
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Commentaires des membres:
Excellent pour les papilles
Super bon
Super . merciiiiiii sa fait un moment que je rechercher cette recette elle est super ;)