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Petites bouchées chocolat, amandes et fève tonka

Dessert
6 parts
15 min
25 min
moyen
388 Kcal
Des petites bouchées très, très gourmandes ... les amandes sont croquantes, comme il faut ... et cette petite touche perso, la fève Tonka... Divin !!

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Dans une casserole, verser le sucre dans 30 cl d'eau.
  • Mélanger et laisser fondre le sucre. Porter à ébullition pendant 5 minutes environ.
  • Verser les amandes, mélanger et les égouttées. Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
  • Les mettre au four préchauffé à 150° pendant 15 minutes. Les amandes doivent être sèches et dorées. Laisser refroidir.
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie. Dés que le chocolat est bien fondu, ajouter un peu de fève Tonka râpée et verser les amandes. Mélanger. Les amandes doivent être recouvertes entièrement de chocolat.
  • Faire des petits tas sur du papier sulfurisé, grâce à une petite cuillère. Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (70g)
Calories: 388Kcal
  • Glucides: 24.8g
  • Lipides: 25.5g
  • Gras sat.: 5.9g
  • Protéines: 9.9g
  • Fibres: 6.5g
  • Sucre: 20.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Petites Bouchées Chocolat, Amandes et Fève Tonka, photo 1
Petites Bouchées Chocolat, Amandes et Fève Tonka, photo 2
Petites Bouchées Chocolat, Amandes et Fève Tonka, photo 3
Petites Bouchées Chocolat, Amandes et Fève Tonka, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhone, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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