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Chouchous amandes et cacahuètes

Autre
3 parts
5 min
10 min
facile
874 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3

Pour les chouchous et amandes :

100 g d'amandes décortiquées

200 g de sucre cristal

200 mL d'eau


Pour les cacahuètes:

125 g de cacahuètes

100 g de sucre

100 mL d'eau

Préparation

  • Pour les chouchous et amandes

    Faites chauffer dans une poêle l'eau et le sucre jusqu'au petit boulé.
  • Versez alors les amandes en une seule fois et remuez vigoureusement hors du feux pour entourer les amandes de pralin.
  • Remettez alors à chauffer en continuant de remuer, jusqu'à ce que le sucre fonde à nouveau . Arrêtez avant que le caramel ne se forme.
  • Pour les cacahuètes

    Suivez la même recette que précédemment mais à l'étape 3 continuer à chauffer jusqu'au caramel.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 275g
Calories: 874Kcal
  • Glucides: 106.3g
  • Lipides: 38.5g
  • Gras sat.: 5.3g
  • Protéines: 19.3g
  • Fibres: 6.8g
  • Sucre: 101.1g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 38

VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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