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Chouchous amandes et cacahuètes

Autre
3 parts
5 min
10 min
facile
874 Kcal

Ingrédients

3 parts

Pour les chouchous et amandes :

- 100 g d'amandes décortiquées

- 200 g de sucre cristal

- 200 mL d'eau


Pour les cacahuètes:

- 125 g de cacahuètes

- 100 g de sucre

- 100 mL d'eau

Préparation

Etape 1

Pour les chouchous et amandes

Faites chauffer dans une poêle l'eau et le sucre jusqu'au petit boulé.

Etape 2

Versez alors les amandes en une seule fois et remuez vigoureusement hors du feux pour entourer les amandes de pralin.

Etape 3

Remettez alors à chauffer en continuant de remuer, jusqu'à ce que le sucre fonde à nouveau . Arrêtez avant que le caramel ne se forme.

Etape 4

Pour les cacahuètes

Suivez la même recette que précédemment mais à l'étape 3 continuer à chauffer jusqu'au caramel.

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc (Sud-Ouest, Blanc) Languedoc blanc (Languedoc-Roussillon, Blanc) Alsace Riesling (Alsace, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

874Kcal44%

Calories

106.3g35%

Glucides

38.5g59%

Lipides

5.3g26%

Gras sat.

19.3g39%

Protéines

6.8g27%

Fibres

101.1g100%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 275g
ProPoints: 23 (1 part)
SmartPoints: 38 (1 part)
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf







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