Cacahuètes pralinées, les chouchous

Name: Cacahuètes pralinées, les chouchous
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10 parts
Ingredients: 200 gr de cacahuètes grillées non salées; 145 gr de sucre roux; 50 ml d'eau

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10 parts

10 min

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Aussi connues sous le nom de "chouchous", on se régale avec ces cacahuètes pralinées maison, hyper faciles à faire. Expliquée pas à pas ci-dessous, vous verrez que cette recette est inratable :-) L'occasion de faire venir la fête foraine dans votre maison, pour le plus grand plaisir des enfants.
Si vous n'êtes pas très cacahuètes, rien ne vous empêche de tenter cette recette avec des noix, amandes ou encore des noisettes ;-) Variez les plaisirs, ça sera encore meilleur !
À grignoter pour le goûter ou durant votre pause thé/café, histoire de la rendre plus gourmande ^^

Ingrédients

200 gr de cacahuètes grillées non salées

145 gr de sucre roux

50 ml d'eau

Matériel

Casserole

Préparation

Etape 1

Mettez le sucre et l'eau dans une poêle à feu moyen. Lorsque le mélange commence à faire de grosses bulles, ajoutez les cacahuètes et mélangez.

Etape 2

Mélangez constamment à l'aide d'une cuillère en bois.

Etape 3

Le caramel va cristalliser et former une sorte de sable autour des cacahuètes. Sortez la poêle du feu, mettez les cacahuètes sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé et laissez refroidir.