Cacahuètes pralinées, les chouchous

Name: Cacahuètes pralinées, les chouchous
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10 parts
Ingredients: 200 gr de cacahuètes grillées non salées; 145 gr de sucre roux; 50 ml d'eau

Par Ptitchef_officiel

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1 commentaire

Vous sentez cette bonne odeur caramélisée ? C'est celle de nos chouchous faits maison :-) Très simples à faire, ces cacahuètes pralinées seront tout aussi bonnes (si ce n'est plus) que celles dévorées habituellement dans les fêtes foraires.
Si vous n'êtes pas très cacahuètes, rien ne vous empêche de tenter cette recette avec des noix, amandes ou encore des noisettes ;-) Variez les plaisirs, ça sera encore meilleur !
À grignoter pour le goûter ou durant votre pause thé/café, histoire de la rendre plus gourmande ^^

Type de recette:: Goûter
Nombre de parts:: 10 parts
Préparation:: 10 min
Cuisson:: 15 min
Difficulté:: facile
Calories:: 183 Kcal (1 part)
ProPoints:: 5 (1 part)
SmartPoints:: 6 (1 part)

NUTRI-SCORE

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Ingrédients

200 gr de cacahuètes grillées non salées
145 gr de sucre roux
50 ml d'eau

Préparation

Etape 1

Mettez le sucre et l'eau dans une poêle à feu moyen. Lorsque le mélange commence à faire de grosses bulles, ajoutez les cacahuètes et mélangez.

Etape 2

Mélangez constamment à l'aide d'une cuillère en bois.

Etape 3

Le caramel va cristalliser et former une sorte de sable autour des cacahuètes. Sortez la poêle du feu, mettez les cacahuètes sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé et laissez refroidir.