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Cacahuètes pralinées, les chouchous

Goûter
10 parts
10 min
15 min
facile
183 Kcal
Aussi connues sous le nom de "chouchous", on se régale avec ces cacahuètes pralinées maison, hyper faciles à faire. Expliquée pas à pas ci-dessous, vous verrez que cette recette est inratable :-) L'occasion de faire venir la fête foraine dans votre maison, pour le plus grand plaisir des enfants.
Si vous n'êtes pas très cacahuètes, rien ne vous empêche de tenter cette recette avec des noix, amandes ou encore des noisettes ;-) Variez les plaisirs, ça sera encore meilleur !
À grignoter pour le goûter ou durant votre pause thé/café, histoire de la rendre plus gourmande ^^

Ingrédients

10 parts
200 gr de cacahuètes grillées non salées

145 gr de sucre roux

50 ml d'eau

Matériel

Casserole

Préparation

Etape 1 - Cacahuètes pralinées, les chouchous

Etape 1

Mettez le sucre et l'eau dans une poêle à feu moyen. Lorsque le mélange commence à faire de grosses bulles, ajoutez les cacahuètes et mélangez.
Etape 2 - Cacahuètes pralinées, les chouchous

Etape 2

Mélangez constamment à l'aide d'une cuillère en bois.
Etape 3 - Cacahuètes pralinées, les chouchous

Etape 3

Le caramel va cristalliser et former une sorte de sable autour des cacahuètes. Sortez la poêle du feu, mettez les cacahuètes sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé et laissez refroidir.
Etape 4 - Cacahuètes pralinées, les chouchous

Etape 4

Et voilà, vos chouchous sont prêts !

Video

YouTube

Conseils et astuces:

Conservation : dans une boîte hermétique à l'abri de la chaleur, vos chouchous pourront durer plusieurs semaines

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

183Kcal9%

Calories

17g6%

Glucides

9.9g15%

Lipides

1.9g9%

Gras sat.

5.2g10%

Protéines

1.2g5%

Fibres

14.8g16%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 40g
ProPoints: 5 (1 part)
SmartPoints: 7 (1 part)
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





Commentaires des membres:

selmax, 05/07/2017

Impossible d'y résister !

J'ai cuisiné cette recette
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