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Bouchées amandes et pralines roses ou mignardises roses
Préparation
- Préchauffez votre four à 170°C.
- Dans un récipient, mélangez la poudre d'amandes et le sucre glace.
- Incorporez petit à petit le blanc d’œuf jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Elle est alors très collante, c'est normal.
- Ajoutez 2 à 3 gouttes de colorant rouge et mélangez bien avec une spatule.
- Formez des petites boules de 3 cm de diamètre environ et enrobez les de sucre glace puis piquez le dessus de pralines concassées.
- Enfournez environ 20 minutes. Les bouchées doivent se fissurer mais ne pas colorer.
- V
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (17g)
Calories: 80Kcal
- Glucides: 7g
- Lipides: 4.4g
- Gras sat.: 0.3g
- Protéines: 2.3g
- Fibres: 1g
- Sucre: 6.9g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3

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