Ptitchef

Galette orientale (pain)

Une galette moelleuse et inratable. Parfait pour vos petits-déjeuners ou pour le goutter.
Autre
2 parts
55 min
15 min
facile
1194 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 1.83 (0.92€/part)

Matériel

Préparation

  • Faire tiédir le lait et y émietter la levure de boulanger. Remuer pour bien délayer.
  • Dans un saladier, mélanger la farine et le sel. Mouiller avec l'eau. Ajouter la levure et le lait, pétrir le tout pour obtenir une pâte lisse et élastique. Couvrir et laisser gonfler 40 minutes dans un endroit chaud.
  • Pétrir à nouveau puis partager la pâte en deux. Presser avec la paume de la main pour obtenir une galette à bord épais.
  • Mélanger le jaune d’œuf, l'huile d'olive et le sucre dans un bol. Badigeonner chaque galette de cette préparation avec un pinceau et les parsemer de graines de sésame.
  • Cuire au four préchauffé à 225° pendant 15 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (505g)
Calories: 1194Kcal
  • Glucides: 224.7g
  • Lipides: 10.6g
  • Gras sat.: 2.6g
  • Protéines: 40.7g
  • Fibres: 12.6g
  • Sucre: 15.2g
  • ProPoints: 31
  • SmartPoints: 35
Végétarien Végétarien

Photos

Galette orientale (pain), photo 1
Galette orientale (pain), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Galette des rois à la frangipane
Galette des rois à la frangipane
8 parts
1 heure
facile
4 / 5
Recette Galette des rois frangipane (sans gluten)
Galette des rois frangipane (sans gluten)
8 parts
35 min
facile
5 / 5
Recette Galette de sarrasin à l'italienne
Galette de sarrasin à l'italienne
1 parts
25 min
facile
3.4 / 5

Recettes

A lire également

Les plats du monde: direction l'Afrique et le Maghreb! Les plats du monde: direction l'Afrique et le Maghreb! Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple! Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple! Le pain parfait pour accompagner votre foie gras Le pain parfait pour accompagner votre foie gras

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez