Parfait glacé praliné

Ingrédients

• 100 g de pralin (par exemple de la marque Vahiné)
• 120 g de sucre
• 20 cl de crème liquide
• 2 cuillère à soupe d'eau
• 1 cuillère à café d'extrait de café (facultatif)
• 4 oeufs
• 1 sachet de sucre vanillé