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Pudding de pain aux pommes et au pralin

Dessert
5 parts
45 min
45 min
facile
Pudding léger, savoureux et parfumé exclusivement fait avec des fruits. Recette à enregistrer et à pratiquer.

Ingrédients

Nombre de parts: 5
400 g de pain, brioche

1/2 l de lait bouillant

2-3 oeufs (suivant leur grosseur)

150 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1/4 verre de calvados

2 pommes coupées en cube

du pralin

Préparation

  • Mettre le pain coupé en morceaux grossiers et les sucres dans un saladier puis verser le lait bouillant dessus. Laisser refroidir ainsi en mélangeant de temps en temps.
  • Un fois que le mélange a bien refroidit, ajouter les œufs, le calvados et les pommes.
  • Verser la préparation dans le moule, répartir le pralin sur la préparation et cuire pendant 45 minutes à 1 heure à 180°C.

Photos

Pudding de pain aux pommes et au pralin, photo 1Pudding de pain aux pommes et au pralin, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Macvin du JuraJura, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

12/10/2014

Un délice !j'ai mis du sucre stevia , une poignée de pépite au chocolat , une de citron et figue en cube confits , et sur le dessus j'ai mis pralin et nougatine il sera sur mon prochain café gourmand avec une cuillère de crème anglaise

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