Pouding aux pommes à l'anglaise

Ingrédients

Ingrédients Pouding:

• 1 tasse de farine tout-usage
• 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
• 3/4 cuillère à thé de macis ou muscade
• 1/4 cuillère. à thé de sel
• 1/4 tasse de beurre ou graisse
• 1 tasse de sucre blanc
• 1 oeuf non battu
• 2-4 pommes pelées, râpées (2 tasses)

Ingrédients Sauce au rhum :

• 1/ 2 tasse de beurre
• 1 tasse de sucre
• ½ tasse de crème 35 %
• 1/ 2 tasse de beurre
• 1 tasse de sucre
• ½ tasse de crème 35 %
• 3-4 cuillère à soupe de rhum