Crumble pomme- vanille

Ingrédients

• 4 pommes
• 40 g de beurre
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 1 gousse de vanille
• 2 bouchons de vieux rhum
• 3 cuillères à soupe d'eau

pour la pâte:

• 150 g de sucre en poudre ou cassonade
• 150 g de farine
• 100 g de beurre coupé en petits morceaux

crème chantilly:

• 30 cl de crème liquide entière
• 1 cuillère bondée de sucre glace