Ptitchef

Crumble pommes et sa boule de glace vanille

Dessert
4 parts
10 min
30 min
facile
465 Kcal
Un dessert bien connu de chacun et qu'on est toujours contents de savourer.
Il a l'avantage d'avoir le croquant du crumble et le fondant du fruit.
Un crumble de pommes, ou de poires,... oui mais, pour moi, toujours avec une boule de glace à la vanille!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 pommes

50g de farine

50g de poudre d'amandes

50g de sucre fin

50g de beurre

1cc de cannelle

4cc de cassonade

4cs de calvados

4 boules de glace vanille

Matériel

un bol
un couteau
un éplucheur à pomme (c'est plus facile)
une cuillère
4 ramequins (à crème brûlée)
un four

Préparation

  • Etape 1 - Crumble pommes et sa boule de glace vanille
    Préparer le crumble:
    Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre fin, le beurre et la cannelle du bout des doigts afin de garder une texture grumeleuse.
    Réserver au frigo.
  • Etape 2 - Crumble pommes et sa boule de glace vanille
    Pendant ce temps, peler les pommes et les couper en cubes.
    Répartir les pommes dans les ramequins à crème brûlée préalablement beurrés.
    Parsemer 1cc de cassonade dans chaque ramequin et 1 cs de calvados.
    Couvrir ensuite de crumble.
  • Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 15 min.
    Déguster 5min après la sortie du four avec par exemple, une boule de glace à la vanille.

Conseils et astuces:

Pommes ou poires, c'est comme vous préférez.
Avec ou sans calvados.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (251g)
Calories: 465Kcal
  • Glucides: 51.1g
  • Lipides: 20.5g
  • Gras sat.: 9.4g
  • Protéines: 6.1g
  • Fibres: 5.7g
  • Sucre: 41.3g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21
VégétarienVégétarien

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Crumble : des recettes aussi bien sucrées que salées !Crumble : des recettes aussi bien sucrées que salées !Zoom sur : 5 variétés de pommesZoom sur : 5 variétés de pommesLa vanille dans vos recettesLa vanille dans vos recettesZoom sur les variétés de pommes de terreZoom sur les variétés de pommes de terre

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez