Un dessert bien connu de chacun et qu'on est toujours contents de savourer.
Il a l'avantage d'avoir le croquant du crumble et le fondant du fruit.
Un crumble de pommes, ou de poires,... oui mais, pour moi, toujours avec une boule de glace à la vanille!
Préparer le crumble: Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre fin, le beurre et la cannelle du bout des doigts afin de garder une texture grumeleuse. Réserver au frigo.
Pendant ce temps, peler les pommes et les couper en cubes. Répartir les pommes dans les ramequins à crème brûlée préalablement beurrés. Parsemer 1cc de cassonade dans chaque ramequin et 1 cs de calvados. Couvrir ensuite de crumble.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 15 min. Déguster 5min après la sortie du four avec par exemple, une boule de glace à la vanille.
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La vanille dans vos recettes
Crumble: des recettes aussi bien sucrées que salées!
Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
