Pouding aux pommes sauce sucre à la crème

Ingrédients

• 1 tasse de farine
• 1/4 tasse de cassonade
• 2 cuillères à thé de poudre à pâte
• 1/4 cuillère à thé de sel
• 1/2 tasse de lait
• 2 cuillères à table de beurre fondu, refroidi.
• 1 cuillère à thé d'essence d'érable
• 1 tasse de pommes, coupées en petits dés
• 1 cuillère à thé de jus de citron

Pour la sauce:

• 1 tasse eau chaude
• 1 tasse de cassonade
• 1 cuillère à table de beurre