Ptitchef

Crumble pommes bananes coco au chocolat blanc

Dessert
6 parts
20 min
40 min
facile
481 Kcal
Voici un pur instant de gourmandise avec ce crumble ! Des fruits fondants à souhait, parfumés au rhum et à la cannelle, sous une couche hyper croustillante à la noix de coco et au chocolat blanc. Hummm!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
4 bananes (3 si elles sont vraiment grosses)

3 pommes reinette

3 cuillères à soupe bien pleines de raisins secs gonflés dans du rhum

70 g de sucre en poudre

100 g de farine

100 g de beurre mou

100 g de noix de coco râpée

2 pincées de cannelle (ou 1/2 cuillère à café selon goût)

70 g de chocolat blanc (ou blanc à la noix de coco)

Préparation

  • Peler les pommes et les couper en tranches assez fines.
  • Dans un poêle, mettre une noisette de beurre et faire fondre les tranches de pommes pendant 10 minutes.
  • Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, le beurre mou, la noix de coco, la cannelle, et mélanger, malaxer parfaitement le tout en formant de “grosses miettes” homogènes. Mettre au frigo pendant 2 heures.
  • Peler les bananes et les rajouter au pommes ainsi que les raisins secs gonflés au préalable dans du rhum. Mélanger délicatement les fruits.
  • Beurrer un plat allant au four, y déposer les fruits. Sortir du frigo la pâte, y incorporer le chocolat blanc coupé en petits morceaux et en recouvrir les fruits.
  • Enfourner environ 30 minutes à four th. 180°. Le dessus doit être bien doré.

Photos

Crumble pommes bananes coco au chocolat blanc, photo 1Crumble pommes bananes coco au chocolat blanc, photo 2Crumble pommes bananes coco au chocolat blanc, photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 223g
Calories: 481Kcal
  • Glucides: 58g
  • Lipides: 23.8g
  • Gras sat.: 16.7g
  • Protéines: 4.9g
  • Fibres: 6.2g
  • Sucre: 43g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 24

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

28/10/2014

:p

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Chocolat blanc : fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses !Chocolat blanc : fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses !Crumble : des recettes aussi bien sucrées que salées !Crumble : des recettes aussi bien sucrées que salées !Que boire avec les desserts au chocolat ?Que boire avec les desserts au chocolat ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle viande allez-vous préparer pour Pâques cette année?
Votez