Pudding à la pomme et aux raisins secs

Name: Pudding à la pomme et aux raisins secs
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de pain rassis; 2 à 3 pommes selon leur taille; 50 cl de lait; 50 g de raisins secs; 150 g de sucre de canne; 2 oeufs; 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Autre

facile

1 h 20 m

467 Kcal

Ingrédients

200 g de pain rassis
2 à 3 pommes selon leur taille
50 cl de lait
50 g de raisins secs
150 g de sucre de canne
2 oeufs
1 cuillère à café de cannelle en poudre

Coût estimé: 3.33€ (0.83€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson1 heure

Dans une casserole, faire chauffer le lait.
Découper le pain en petits morceaux et les faire tremper dans le lait chaud.
Couvrir et laisser gonfler 5 minutes environ jusqu'à ce que le pain ait absorbé tout le lait.
Préchauffer le four à 180° soit thermostat 6.
Peler les pommes et les couper en morceaux. A l'aide d'une fourchette, écraser le pain.
Dans un saladier, battre les oeufs. Ajouter le sucre, la cannelle, le pain, les pommes et les raisins secs.
Mettre le tout dans un moule anti-adhésif et cuire au four pendant une heure. Laisser tiédir et démouler.
Laisser refroidir avant de déguster nature ou avec de la crème anglaise.