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Pudding à la pomme et aux raisins secs

Autre
4 parts
20 min
60 min
facile
467 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de pain rassis

2 à 3 pommes selon leur taille

50 cl de lait

50 g de raisins secs

150 g de sucre de canne


1 cuillère à café de cannelle en poudre

Préparation

  • Dans une casserole, faire chauffer le lait.
  • Découper le pain en petits morceaux et les faire tremper dans le lait chaud.
  • Couvrir et laisser gonfler 5 minutes environ jusqu'à ce que le pain ait absorbé tout le lait.
  • Préchauffer le four à 180° soit thermostat 6.
  • Peler les pommes et les couper en morceaux. A l'aide d'une fourchette, écraser le pain.
  • Dans un saladier, battre les oeufs. Ajouter le sucre, la cannelle, le pain, les pommes et les raisins secs.
  • Mettre le tout dans un moule anti-adhésif et cuire au four pendant une heure. Laisser tiédir et démouler.
  • Laisser refroidir avant de déguster nature ou avec de la crème anglaise.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 326g
Calories: 467Kcal
  • Glucides: 89.1g
  • Lipides: 5.4g
  • Gras sat.: 2g
  • Protéines: 12.5g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 60.3g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Pudding à la pomme et aux raisins secs, photo 1Pudding à la pomme et aux raisins secs, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge

Questions:






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