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Pudding rhum-raisins (vegan)

Dessert
4 parts
20 min
30 min
facile
C'est un dessert délicieux, économique,  rapide à réaliser, et quasiment inratable.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
150 à 200 g de pain  rassi ou biscottes

1/2 l de lait de soja vanille ou amande


4 cuillères à soupe de sucre roux

50 g environ de raisins secs (ou autres fruits secs au choix)

1 cuillère à soupe de rhum

amandes effilées pour la déco (facultatif)

Préparation

  • Faire tiédir rapidement le lait végétal dans une casserole.
  • Ajouter le sucre, le rhum et la banane écrasée à la fourchette, puis le pain rassi (ou les biscottes) coupé en morceaux et laisser le ramollir.
  • Verser le mélange dans un plat à gâteau, décorer avec des amandes effilées.
  • Placer au four préchauffé au préalable à 180° pendant 30 minutes environ.
  • Laisser refroidir avant de déguster.

Photos

PUDDING RHUM-RAISINS (vegan), photo 1PUDDING RHUM-RAISINS (vegan), photo 2




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