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Gateau au rhum et au jus de goyave

Dessert
6 parts
30 min
35 min
facile
497 Kcal
C'est un gâteau aérien agrémenté d'un simple glaçage. Cette recette marche à chaque fois, je remplace les jus de fruits et liqueurs selon les envies.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100ml d’huile

200g de sucre


120ml de jus de goyave (marque Auchan)

15ml de rhum (rhum Charrette pour moi avec une gousse de vanille de l’Ile de La Réunion ; à consommer avec modération !)

200g de farine

1/2 sachet de levure chimique


Pour le glaçage :

75g de sucre glace

1 cuillère à soupe de jus de goyave

Préparation

  • Mélangez l’huile et le sucre. Incorporez les œufs un par un en battant bien entre chaque ajout. Ajoutez le jus de goyave et le rhum en alternant avec la farine et la levure et battez jusqu’à ce que ce soit lisse.
  • Versez dans un moule en silicone et enfournez 35 à 40min à 180°C.
  • Quand le gâteau est froid, préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace et le jus de goyave jusqu’à ce que ce soit bien lisse.
    Versez sur le gâteau.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 145g
Calories: 497Kcal
  • Glucides: 73.5g
  • Lipides: 17.9g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 7.5g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 46.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 21
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Gateau au rhum et au jus de goyave, photo 1Gateau au rhum et au jus de goyave, photo 2Gateau au rhum et au jus de goyave, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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