Pain perdu

(4.01/5 - 411 votes)
110 commentaires

Pour le petit-dej, le goûter ou le dessert, on se régale avec l'une des recettes les plus simples et connues de la cuisine française : le pain perdu !
Une recette gourmande et anti-gaspillage, bref que demande le peuple ?!


  • Pain perdu
  • Pain perdu, Photo 2
  • Pain perdu, Photo 3
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 140 Kcal (1 part)
ProPoints: 4 (1 part)

Ingrédients:

1 pain rassis (ou frais)
3 œufs
3 c. à soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillé
50 cl de lait
beurre

Préparation:

Etape 1 - Pain perdu

Etape 1:

Mélanger les œufs avec les sucres.

Etape 2 - Pain perdu

Etape 2:

Ajouter le demi litre de lait

Etape 3 - Pain perdu

Etape 3:

Couper le pain en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur

Etape 4 - Pain perdu

Etape 4:

Tremper les tranches dans le mélange précédent. Rester plusieurs secondes afin que le pain soit bien imbibé du mélange.

Etape 5 - Pain perdu

Etape 5:

Faire chauffer du beurre dans une poêle et y faire cuire les tranches de pain perdu. La première face cuit environ 5 minutes, la seconde 3 minutes.

Etape 6 - Pain perdu

Etape 6:

Et voilà, votre pain perdu est prêt !

Observations:

On saupoudre ! Vous pourrez saupoudrer votre recette finale de sucre de canne ou d'un peu de cannelle.

Alternative au pain : à défaut d'avoir du pain rassis, il vous reste quelques tranches de brioche ? Utilisez-les à la place des tranches de pain dans notre recette ;-)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

140Kcal7%

Calories

17.7g6%

Glucides

5.1g8%

Lipides

2.5g12%

Gras sat.

5.6g11%

Protéines

0.4g2%

Fibres

10.7g12%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 104g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5Toupine38
Posté le 12/07/2013, 20:03

Humm c'est très bon, mais en fait, il ne s'agit pas vraiment de la recette du pain perdu, mais des croûtes dorées dont ma grand-mère avaient le secret tellement elles étaient bonnes.

(1) (3) Abuse
4 / 5
Posté le 10/11/2013, 21:40

Les souvenirs de vacances de mon enfance, mais la grand mère le faisait avec du pain rassis, et même du pain dur. J'ai même gouté du pain perdu au vin, mais je n'était plus si jeune.

(0) (0) Abuse
Pounchki
3 / 5Pounchki
Posté le 11/07/2013, 10:23

Par contre en parlant de sucre stévia vous parlez de l'édulcorant, c'est beaucoup trop sucré ; je pense qu'une cuillère à soupe c'est largement suffisant voir même de trop..

(0) (0) Abuse
5 / 5epse
Posté le 18/07/2016, 13:28

Très bonne recette grand mère faut juste enlever le gout de cannelle moi a mon avis ça va fausser le gout je préfère la vanille et saupoudrer a la fin avec du sucre glacée

(0) (0) Abuse
5 / 5mrdhoest
Posté le 18/09/2013, 23:07

Bonjour chez nous on trempe le pain ds le lait puis dans l'oeuf ensuite on poêle. le pain est ainsi encore plus moelleux et le sucre on le saupoudre

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 03/03/2013, 14:17

Ces carrement trop bon vos pain perdu !!! ont les aime tous. votre recette ces une superbe bonne idee !!!j aimerais trop savoir votre secret ???

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 30/04/2012, 16:38

J'adore cette recette elle est très simple et c'est un grand classique, mais comme on dit ! les choses simples sont souvent les meilleures !

(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 23/03/2015, 09:28

Vraiment très facile, économique et surtout délicieux pour un goûter d'enfants ; ça change. J'ai servi tiède avec une compote maison.

(1) (0) Abuse
cliquez ici pour voir tous les commentaires (110)

Questions:



Recette similaires


Recettes

Articles connexes

Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !10 idées recettes de gâteaux faciles pour la fête des mères10 idées recettes de gâteaux faciles pour la fête des mèresQue faire avec du pain rassis ?Que faire avec du pain rassis ?

Notifications
Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Instagram
Question du moment
Pour mardi gras, vous avez prévu de faire...
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales