Parfait glacé aux spéculoos (vgr)

Name: Parfait glacé aux spéculoos (vgr)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 gr de spéculoos; 20 cl de crème de coco; 10 g de sucre de canne roux; 1 oeuf

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Autre

facile

25 min

367 Kcal

Ingrédients

200 gr de spéculoos
20 cl de crème de coco
10 g de sucre de canne roux
1 oeuf

Coût estimé: 2.07€ (0.52€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Placez un cul-de-poule ainsi que les fouets du batteur et la brique de crème de coco au congélateur durant 20 minutes.
Avec un mixer, réduisez les spéculoos en poudre.
Dans un saladier, casser l’œuf et ajoutez y le sucre de canne.
Fouettez le tout pour faire mousser et blanchir le mélange.
Sortez la crème de coco et le matériel du congélateur. Montez la crème de coco en chantilly.
Ajoutez y la préparation d’œuf et incorporez la poudre de spéculoos.
Dressez le mélange dans des petits moules flexible en silicone et placez les dans le congélateur quelques heures.
Servez le parfait avec une crème anglaise ou un peu de coulis de chocolat.