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Parfait glacé aux spéculoos (vgr)

Autre
4 parts
10 min
15 min
facile
367 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 gr de spéculoos

20 cl de crème de coco

10 g de sucre de canne roux

Préparation

  • Placez un cul-de-poule ainsi que les fouets du batteur et la brique de crème de coco au congélateur durant 20 minutes.
  • Avec un mixer, réduisez les spéculoos en poudre.
  • Dans un saladier, casser l’œuf et ajoutez y le sucre de canne.
  • Fouettez le tout pour faire mousser et blanchir le mélange.
  • Sortez la crème de coco et le matériel du congélateur. Montez la crème de coco en chantilly.
  • Ajoutez y la préparation d’œuf et incorporez la poudre de spéculoos.
  • Dressez le mélange dans des petits moules flexible en silicone et placez les dans le congélateur quelques heures.
  • Servez le parfait avec une crème anglaise ou un peu de coulis de chocolat.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 115g
Calories: 367Kcal
  • Glucides: 38.1g
  • Lipides: 20.8g
  • Gras sat.: 14.3g
  • Protéines: 6.3g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 15.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16

VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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