Parfait glacé au spéculoos

Ingrédients

• 6 spéculoos
• 80 g de sucre en poudre
• 3 jaunes d'oeuf
• 12,5 cl de lait
• ½ cuillère à café de muscade
• ½ cuillère à café de cannelle
• ½ gousse de vanille
• 12,5 cl de crème liquide