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Omelette à l'oseille

Plat
6 parts
15 min
30 min
facile
C'est un plat complet, simple et goûteux. A tester!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 botte d'oseille


100 g de lardons


1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

sel

Préparation

  • Faire cuire les 2 pommes de terre qui doivent rester fermes.
  • Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans l'huile de tournesol, à feu assez vif, ajouter l'oseille ciselée et poursuivre la cuisson durant 3 minutes.
  • Ajouter les pommes de terre coupées en petits dés, bien mélanger, saler et poivrer selon son goût, couvrir et poursuivre la cuisson à feu doux durant 5 minutes.
  • Etape 4 - Omelette à l'oseille
    Battre les œufs et les ajouter à la préparation et bien mélanger. Faire cuire 5 minutes.
  • Pour le service, présenter cette omelette à l'oseille accompagnée d'une salade.

Photos

Omelette à l'oseille, photo 1Omelette à l'oseille, photo 2




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