Ptitchef

Potage à l' oseille

Plat
4 parts
10 min
17 min
facile
188 Kcal
Une assurance que la famille va se régaler.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
40 feuilles d'oseille

1/2 l de lait

1,5 l d'eau

3 cubes de bouillon dégraissé


100 g de vermicelle

sel et poivre

Préparation

  • Ôter les queues de l'oseille et les faire fondre doucement dans un peu d'huile d'olive.
  • Ajouter l'eau, la moitié du lait et les cubes.
  • Amener à ébullition et verser les pâtes.
  • Quand les pâtes sont presque cuites, séparer les blancs d'oeufs et les introduire directement dans le liquide bouillant en tournant légèrement.
  • Réserver les jaunes et les battre avec le reste de lait.
  • Au moment de servir, ajouter le mélange jaune d'oeufs lait en ayant pris soin de retirer la casserole du feu.
C cocopassions

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 646g
Calories: 188Kcal
  • Glucides: 27.1g
  • Lipides: 4.9g
  • Gras sat.: 1.9g
  • Protéines: 8.1g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 6.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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