Ptitchef

Potage crécy

Autre
6 parts
15 min
35 min
facile
122 Kcal
Tout le monde à table.Un bon potage à déguster facile à faire et bien savoureux.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 cuillères à table (30 ml) de beurre

1 oignon moyen émincé

4 carottes moyennes, coupées en morceaux

6 tasses de bouillon de poulet

1 cuillère à table (15 ml) de pâte de tomate ou de concentré de tomate en tube

2 cuillères à table (30 ml) de riz blanc non- cuit

sel et poivre

1/2 tasse (125 ml) de crème 35 %

1 cuillère à table de beurre

1 petite carotte, en rondelles pour la décoration

Préparation

  • Fondre le beurre à feu moyen dans une grande casserole.
  • Y faire revenir l'oignon jusqu'à transparent.
    Ajoutez les carottes, le bouillon, la pâte de tomate et le riz.
  • Portez à ébullition, diminuer le feu et laissez mijoter 30 minutes ou carottes tendres, mi-couvert.
  • Assaisonnez et réduire en purée lisse.
    Ajoutez la crème 35%, brassez.
  • Poursuivre la cuisson 5 minutes, en brassant constamment.
    Ajoutez le beurre et mélangez.
  • Garnir de rondelles de carottes tranchées fines pour décorer si vous voulez.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (314g)
Calories: 122Kcal
  • Glucides: 5.4g
  • Lipides: 9.7g
  • Gras sat.: 6.2g
  • Protéines: 2.7g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Questions:






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