Ptitchef

J'ai oublié de décongeler mon rôti ... ou comment sauver un repas

Plat
4 parts
15 min
1 heure
facile
569 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 10.62 (2.66€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 450°F (240°C). Enduire le rôti encore congelé de moutarde et d'herbes aromatiques.
  • Disposer les gousses d'ail autour, le mettre dans un plat à four, et laisser cuire 20 minutes.
  • Sortir le rôti du four et baisser le thermostat à 350°F (180°C).
  • Déglacer le plat dans lequel cuit le rôti avec un peu de vin blanc. Arroser le rôti avec la soupe à l'oignon .
  • Couper les courgettes en petits morceaux ; les disposer autour du rôti dans la sauce à l'oignon, poivrer et saler éventuellement .
  • Faire cuire environ 1 heure pour une cuisson entre bleue et saignante.
  • Attendre 5 à 10 minutes avant de trancher le rôti, saler et poivrer chaque tranche de rôti de bœuf.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (420g)
Calories: 569Kcal
  • Glucides: 8.6g
  • Lipides: 26.2g
  • Gras sat.: 5.1g
  • Protéines: 72.5g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 12
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Juliénas Beaujolais, Rouge
Beaujolais supérieur Beaujolais, Rouge
Chambolle Musigny Bourgogne, Rouge

Questions:






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