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Rôti de palette de boeuf facile

Plat
4 parts
5 min
4 heures
facile
Un rôti de bœuf vraiment facile à faire avec une coupe économique de viande quoi de mieux en semaine. Le goût est excellent, vous le préparez, vous le mettez au four et vous l'oubliez! Vous avez droit 4 heures plus tard à un rôti savoureux et une viande tendre qui se défait à la fourchette.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1kg de boeuf (rôti de palette)

2 cuillères à soupe (30 ml) de moutarde de Dijon

2 gousses d'ail hachées

2 cuillères à thé (10 ml) de sauce soya


1 sachet de soupe à l'oignon Knorr

4 cuillères à soupe (60 ml) de vin rouge

Préparation

  • Prendre 2 grandes feuilles de papier d'aluminium les superposer et déposer le rôti dessus. Badigeonner le rôti de moutarde de Dijon des deux côtés.
  • Arroser de la sauce soya de la même façon et ajouter l'ail sur les deux faces aussi.
  • Saupoudrer du sachet déshydraté de soupe à l'oignon et ajouter le vin rouge.`
  • Prendre 2 autres feuilles d'aluminium les superposer et fermer les côtés pour former une grande papillote (bien étanche) bien presser les bords. Placer sur une plaque à biscuit.
  • Cuire à 250 ° f durant 4 heures . Pas besoin de surveillance.

Photos

Rôti de palette de boeuf facile, photo 1Rôti de palette de boeuf facile, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
JuliénasBeaujolais, Rouge

Questions:

Je voulais savoir le temps de cuissonh pour une piece de 1.920 kg?? vus inscrivez 4 hrs pour une piece de 1 kg. Dois-je doubler le temps de cuisson ou pas ?? merci beaucoup Christiane Demers

Réponse:

Bonjour, En premier lieu merci pour votre intérêt pour mon blog. J'ai dû arrêter pour cause de maladie. Je devrais revenir en 2017 . J'ai de merveilleuses recettes à ajouter. Pour le recette de rôti je vous conseille de doubler tout les ingrédients et de mettre le four à 300 degré au lieu de 250 et cuire durant environ 6. Heures ( vérifier à l'aide d'une fourchette la viande devrait se défaire facilement ). Sinon continuer la cuisson et vérifier pour ne pas que la viande s'assèche. Bon succès ! Merci et Bonne Année 2017 ! Manon



Vidéo associée

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Commentaires des membres (18):

09/06/2015

Merci pour cette belle recette , délicieuse

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08/09/2013

Très bon délicieux et ça se sent partout dans la maison même chez mon voisin. Un gros MERCI pour la recette!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
michèle, 11/04/2018

C'est quoi sauce soya c'est comme soja?

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boutchou 69, 31/01/2015

Merci merci délicieux trop trop bon

(0) (0) Signaler
26/08/2013

Savoureux au max, merçi!

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23/05/2013

Selon les ingredients cela sera délectable

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29/04/2013

Tres bon mais sans vin merci

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24/04/2013

Facile, rapide et tellement hummmm

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choute_b2013
choute_b2013, 16/03/2013

Bonne petite recette facile et délicieuse et écomomique

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Fredf64, 08/02/2013

Super....

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