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Rôti de palette de boeuf facile

Plat
4 parts
5 min
4 heures
facile
Un rôti de bœuf vraiment facile à faire avec une coupe économique de viande quoi de mieux en semaine. Le goût est excellent, vous le préparez, vous le mettez au four et vous l'oubliez! Vous avez droit 4 heures plus tard à un rôti savoureux et une viande tendre qui se défait à la fourchette.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1kg de boeuf (rôti de palette)

2 cuillères à soupe (30 ml) de moutarde de Dijon

2 gousses d'ail hachées

2 cuillères à thé (10 ml) de sauce soya


1 sachet de soupe à l'oignon Knorr

4 cuillères à soupe (60 ml) de vin rouge

Préparation

  • Prendre 2 grandes feuilles de papier d'aluminium les superposer et déposer le rôti dessus. Badigeonner le rôti de moutarde de Dijon des deux côtés.
  • Arroser de la sauce soya de la même façon et ajouter l'ail sur les deux faces aussi.
  • Saupoudrer du sachet déshydraté de soupe à l'oignon et ajouter le vin rouge.`
  • Prendre 2 autres feuilles d'aluminium les superposer et fermer les côtés pour former une grande papillote (bien étanche) bien presser les bords. Placer sur une plaque à biscuit.
  • Cuire à 250 ° f durant 4 heures . Pas besoin de surveillance.

Photos

Rôti de palette de boeuf facile, photo 1
Rôti de palette de boeuf facile, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
JuliénasBeaujolais, Rouge

Questions:

Je voulais savoir le temps de cuissonh pour une piece de 1.920 kg?? vus inscrivez 4 hrs pour une piece de 1 kg. Dois-je doubler le temps de cuisson ou pas ?? merci beaucoup Christiane Demers

Réponse:

Bonjour, En premier lieu merci pour votre intérêt pour mon blog. J'ai dû arrêter pour cause de maladie. Je devrais revenir en 2017 . J'ai de merveilleuses recettes à ajouter. Pour le recette de rôti je vous conseille de doubler tout les ingrédients et de mettre le four à 300 degré au lieu de 250 et cuire durant environ 6. Heures ( vérifier à l'aide d'une fourchette la viande devrait se défaire facilement ). Sinon continuer la cuisson et vérifier pour ne pas que la viande s'assèche. Bon succès ! Merci et Bonne Année 2017 ! Manon




Commentaires des membres (19):

Pierre, 07/06/2020

Merci, facile et délicieux... mais j'ai remplacé la poudre de soupe et la vin par un oignon. J'apprécie aussi les option lors de l'impression de la recette.

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09/06/2015

Merci pour cette belle recette , délicieuse

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08/09/2013

Très bon délicieux et ça se sent partout dans la maison même chez mon voisin. Un gros MERCI pour la recette!

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michèle, 11/04/2018

C'est quoi sauce soya c'est comme soja?

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boutchou 69, 31/01/2015

Merci merci délicieux trop trop bon

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26/08/2013

Savoureux au max, merçi!

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23/05/2013

Selon les ingredients cela sera délectable

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29/04/2013

Tres bon mais sans vin merci

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24/04/2013

Facile, rapide et tellement hummmm

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choute_b2013
choute_b2013, 16/03/2013

Bonne petite recette facile et délicieuse et écomomique

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