Gratinée lyonnaise votez maintenant Platfacile27 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 4 oignons jaunes (aussi appelés oignons paille) soit environ 400 g 25 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de farine 1,5 litre de bouillon de volaille ("maison" ou 1 cube de bouillon dilué dans 1,5 litre d'eau chaude) 1 verre de vin blanc 6 grandes tranches de pain de campagne 150 g de comté râpé sel poivre du moulin
