Ptitchef

Minestrone

Plat
4 parts
20 min
2 heures
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4





1 poignée d'haricots coco

1 boîte de tomates

1 branche de céleri

basilic

lardons

petites pâtes

huile d'olive

basilic

parmesan

Préparation

  • Détailler les pommes de terre, les carottes, les courgettes, le céleri en petits morceaux.Hacher finement l'oignon et l'ail.
  • Ecosser les haricots coco.Dans une grande casserole avec de l'huile d'olive, faire revenir le lard, les oignons et l'ail.
  • Ajouter les légumes. Puis la boîte de tomates. Couvrir d'eau. Saler et porter à ébullition.
  • Laisser mijoter pendant 2 heures. 20 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les petites pâtes.

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